De tempos em tempos, eu descubro um lugar novo, pequenininho, desconhecido e que acaba se tornando um dos meus lugares preferidos na cidade.
E São Paulo tem vivido uma fase muito legal de abertura de negócios menores, de dono, despretensiosos e geralmente, muito bons.
Eis que começou a bombar em outros veículos sobre uma portinha que servia ótimos cafés na Vila Clementino: o Clemente Café.
A Vila Clementino é o “meu bairro”: o bairro onde moro, onde construí muitas de minhas histórias e que gosto demais. Logo, tive que me apressar para conhecer essa novidade.
+ Ten Sushi: um ótimo japonês na Vila Clementino +
O Clemente Café é exatamente o que os americanos chamam de “hole in the wall” ou literalmente, buraco na parede. É um lugar minúsculo, apenas uma porta com uma mini mesa dentro, um balcão apertado e uma máquina de café. Só isso. Isso e uma mulher apaixonada por cafés que decidiu fazer disso a sua profissão.
Se você passar de carro pela Coronel Lisboa, a rua do Clemente, pode ser que passe direto. A rua não tem nenhum charme, conta com algumas lojas e estabelecimentos comerciais e é uma rua de passagem, sem nenhum atrativo especial.
Mas caso você olhe com mais atenção, vai ver uns banquinhos na calçada e dependendo do horário, algumas pessoas se amontoando por ali. Chegou no lugar certo.
Fomos ao Clemente em uma tarde de sábado após o almoço, buscando um bom café e uma sobremesa.
Ao chegar lá, encontramos diversas opções de cafés, alguns doces e salgados, gente na calçada e uma bicicleta com degustação de caramelo com flor de sal.
O café tem uma pequena mesa para duas pessoas na parte de dentro, dois micro balcões com banquinhos na parte de fora e mais um banco de madeira ao redor da árvore que fica em frente ao estabelecimento.
No cardápio, várias opções de cafés e bebidas quentes e frias, como espresso, affogato, capuccino e até caipirinha de café.
Além das bebidas, lá também tem pão de queijo, torta, sanduíches, muffin, bolos e outros doces.
+ Padaria da Esquina: bons pães e café meia boca +
Para os que gostam muito de café, há várias opções para pedir a sua bebida: você pode escolher entre o tradicional espresso, coado na Hario V60, na prensa francesa ou na Aeropress.
Se estiver na dúvida, é só perguntar para o Jean, barista da casa, que ele vai te aconselhar qual o melhor de acordo com o seu gosto.
Ele, aliás, foi super simpático e solícito e indicou que a gente provasse o café Pereira Vilela na Aeropress (R$ 8). Adoramos a sugestão.
Para cada método, há diferentes opções de grãos. O café que tomamos, na Aeropress, foi o mais diferente que já tomei na vida.
Este método é uma mistura de filtrado com infusão, o que faz com que o café na xícara seja mais claro, com aromas mais adocicados e frutados.
Eu adorei! Se você gosta de experimentar coisas diferentes, também vai gostar. Mas se o seu negócio é café tradicional, é melhor ficar no espresso mesmo.
Eu tinha lido que o capuccino da casa era fantástico e pedi um também para experimentar. O capuccino deles é a receita tradicional italiana, de espresso + leite vaporizado (R$ 6).
É um dos melhores que já tomei. Bem cremoso, com café de boa qualidade, uma delícia! Você não pode deixar de provar esse capuccino quando for no Clemente.
Todos os cafés são servidos em copinho de papel, com um charmoso carimbo com o logo da casa. O material, simples e meio hipster, combina perfeitamente com a proposta da casa.
Para finalizar, estávamos com vontade de um docinho e apesar das várias opções de muffins, brownies e brigadeiros, decidimos ficar com o Bolo do dia (R$ 5), que nos foi informado que era de fubá cremoso.
O bolo chega à mesa em uma fatia generosa, que dá tranquilamente para dividir em duas pessoas. Infelizmente, o bolo não era nada cremoso. Na verdade, ele era até um pouco seco, tipo aqueles de fubá tradicionais. Estava ok, mas não acompanhou a qualidade do café.
Talvez eu não tenha dado sorte com o bolo do dia, mas quero muito voltar lá para provar as outras delicinhas do cardápio.
Eu fiquei apaixonada pelo Clemente Café. Excelentes cafés, bons preços, uma pessoa exercendo a sua paixão e localizado na Vila Clementino.
Quem frequenta o bairro sabe que faltam boas opções de cafés por aqui.
Mas quem não o frequenta, eis aí uma boa opção para conhecer o meu bairro. O Clemente Café vale a visita!
+ Graça Mineira: feijoada da boa também na Vila Clementino +
Se tornou um dos meus lugarzinhos escondidos do coração. Certamente, um dos preferidos para tomar um bom café. Sucesso!
Clemente Café (https://www.facebook.com/clementecafe.sp/)
Rua Coronel Lisboa, 659, Vila Clementino, SP – Metrô mais próximo: Santa Cruz (600m)
Segunda a sábado, das 8h às 19h.
Gastamos R$ 19 com dois cafés e um bolo. Justíssimo!
Quais são seus “holes in the wall” preferidos em SP? Deixe suas dicas nos comentários abaixo.
Gosta do Magali Viajante? Então não esquece de seguir a gente em todas as mídias sociais. Tem conteúdo exclusivo para o Facebook, Instagram,Twitter,YouTube e até Snapchat. Segue lá!
O post Clemente Café: Uma Jóia em SP apareceu primeiro em Magali Viajante.